Niepowtarzalny smak czekolady znają ludzie na całym świecie. Przypuszcza się, że pierwsze kakaowce zaczęli uprawiać Majowie. Z czasem europejscy mistrzowie udoskonalili sposoby produkcji i od tamtej pory, aż do dziś, dobra czekolada jest jednym z ulubionych przysmaków ludzi. Choć często sięgamy po jedną lub dwie kostki, żeby poprawić sobie humor, wiele osób zastanawia się, czy czekolada jest zdrowa. Przyjrzyjmy się bliżej jest wspaniałym właściwościom.
Czekolada - wartości odżywcze
Czekolada to smakołyk o niezwykłym składzie. Nowoczesne badania dowiodły, że zawiera ponad 600 substancji, które korzystnie wpływają na samopoczucie i zdrowie. Te właściwości czekolady mogą pozytywnie oddziaływać na nasze emocje, skupienie, sprawność seksualną, a nawet chronić przed wieloma groźnymi chorobami, stymulując układ odpornościowy. Te korzyści sprawiły, że w USA popularne stały się kuracje czekoladowe, polecane osobom zmęczonym, apatycznym i wyczerpanym nerwowo.
Do najważniejszych składników odżywczych, które znajdziemy w kostce czekolady, należą węglowodany, magnez, żelazo, niacyna, teobromina, fenylotylamina oraz flawonoidy. Całkiem niezła lista, a przecież to nie wszystko! Okazuje się więc, że czekolada jest bardzo zdrowa i dostarcza wiele cennych dla organizmu związków chemicznych.
Kalorie, kalorie, kalorie…
Miłośnicy skrupulatnego trzymania się diety być może zapytają z niedowierzaniem: zaraz, zaraz, a kalorie? Trzeba otwarcie przyznać, że czekolada może występować w różnych postaciach, a co za tym idzie - mieć różną kaloryczność. Najlepiej pod tym względem wypada czekolada deserowa, a najgorzej biała. Poniżej opisujemy dokładnie, ile kalorii ma czekolada:
- 100 g tabliczka czekolady deserowej ma około 530 kcal,
- 100 g czekolady mlecznej z orzechami - około 540 kcal,
- 100 g gorzkiej czekolady to około 555 kcal,
- 100 g czekolady białej to prawie 580 kcal.
Pozytywny wpływ czekolady na zdrowie
Zawarte w czekoladzie wartości odżywcze sprawiają, że od setek lat ten przysmak uważa się za środek pobudzający i antydepresyjny. Rzeczywiście, badania naukowe zdają się potwierdzać, że czekolada ma pozytywny wpływ na nasze emocje. Chemicy obserwując, co zawiera czekolada zauważyli w niej pewną substancję, która swoją budową i zachowanie może przypominać amfetaminę i jej pochodne. Dodatkowo, skład czekolady to również anandami - neuroprzekaźnik, który odpowiada za wzrost wrażliwości i uczucia euforii. Już kilka kostek przysmaku może mieć podobne działanie, jak produkty z konopii indyjskich.
Kiedy pomyślimy o tym, że czekolada nie wywołuje właściwie żadnych skutków ubocznych, jej skład jest naprawdę zdumiewający. Może pozytywnie wpływać na emocje, wzbudzając uczucie euforii oraz zadowolenia.
Sprawność seksualna
Od lat zakochani mężczyźni ofiarowują swoim wybrankom pudełka czekoladek. Co ciekawe, skład czekolady sprawia, że po zjedzeniu kilku kostek mózg zaczyna produkować więcej hormonu nazwanego fenyloetyloaminą, nazywaną „molekułami miłości”. Podobne reakcje chemiczne zachodzą wtedy, gdy przeżywamy uczucie zakochania.
Dzięki nowoczesnym odkryciom naukowym rozumiemy, że składniki czekolady to naturalne i pozbawione substancji toksycznych afrodyzjaki. Nic dziwnego, że ten przysmak ma tylu zagorzałych zwolenników. Spożywana w niewielkich ilościach pyszna czekolada może sprawić, że sprawność seksualna wzrośnie, a serce nagle zabije mocniej do ukochanej osoby.
Zapobieganie chorobom
Czekolada sprzyja zdrowiu także dlatego, że zawiera odkryte jakiś czas temu w kakao polifenole. Te substancje pomagają zahamować rozwój groźnych chorób cywilizacyjnych, takich jak nowotwory i miażdżyca. Niektórzy naukowcy są nawet zdania, że czekoladowe przysmaki skutecznie pobudzają układ odpornościowy do walki z wirusami.
Może kostkę czekolady?
Czy po przeczytanie, jak korzystna dla zdrowia jest czekolada, nabrałeś apetytu na kilka kostek czekolady? Pamiętaj, że warto wybierać jedynie produkty wysokiej jakości, czyli takie, które zawierają dużo ziarna kakaowca i tłuszczu kakaowego. Dzięki temu w pełni wykorzystasz prozdrowotny skład czekolady.
Jeżeli chcesz posmakować, jak wspaniale czekolada komponuje się z owocowymi galaretkami, sprawdź wyjątkowe Opolanki Duetki - dostępne w kilku smakach pyszne pianki, pokryte delikatną czekoladą. Spróbuj - w końcu czekolada to samo zdrowie!
